东海朗廷酒店 越南美食节清新上演

炎炎夏日,总让人向往一缕清新的滋味。即日起至6月19日,来自越南的主厨Nhut将坐镇深圳东海朗廷酒店秀自助餐厅,为宾客呈献多达50余款地道越式美馔,以精湛厨艺邀你共享纯粹清新的越南味道。

主厨Nhut是地道的越南人,善用传统与现代的融合,为保证经典越南菜的原汁原味,烹饪所用的香料均由越南进口特供。此次美食节,主厨带来了其多款拿手名菜:中越合璧的陶罐红烧鱼配焦糖鱼露、清新惹味的清蒸扇贝配柚子沙拉、洋溢着西贡风情的越式法棍配鸡肝酱与猪肉填馅等,道道都别具匠心。另有各式越南知名菜肴,包括越南芳香牛肉汤面,特别熬制的汤头满口清香;不得不提的米纸卷,以稻米磨浆制成的饼皮可根据喜好选择包裹鸭肉,猪肉,鸡肉或虾等食材,滋味浓郁;另有清甜解暑的姜糖浆煮绿豆饺,沁人心脾的冻西米露等甜品,让夏天的凉爽就此定格。(于 洁)

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